惠州商贸旅游高级职业技术学校（原惠州商业学校）的专业设置涵盖工科和商科领域，主要分为以下几类：

一、财经商贸专业群

会计事务/会计电算化

培养掌握财务核算、税务筹划等技能的财务管理人员，就业方向包括企业财务、审计事务所等。

国际商务

侧重国际贸易理论与实务，适合有志于跨国贸易的学生。

电子商务

包含电商运营、网络营销等方向，适应电商行业快速发展需求。

物流服务与管理

培养物流规划、供应链管理能力，就业领域涵盖物流企业、电商物流等。

市场营销

侧重市场调研、品牌推广等技能，适合从事销售、市场策划等工作。

二、工科技术类

计算机网络技术/计算机应用

培养网络搭建、软件开发等技能，需求量大且技术更新快。

数控技术应用

适用于机械加工、自动化设备操作等领域。

汽车运用与维修

侧重汽车检测、维修技能，适合汽车相关行业。

机械工程系（数控技术应用/汽车运用与维修）

覆盖机械设计、汽车维护等方向。

三、艺术设计类

美术设计与制作

培养平面设计、环境艺术等技能，可从事广告、设计类工作。

服装设计与工艺

侧重服装设计、工艺制作，适合服装行业从业。

四、旅游管理类

高星级饭店运营与管理

培养酒店管理、旅游策划等能力，就业方向为酒店、旅行社等。

旅游服务与管理

包含导游服务、旅游规划等，适合旅游行业从业。

五、其他特色专业

会计电算化 ：侧重财务软件操作与数据处理。

商务英语 ：培养外贸、翻译等能力，适合跨国企业需求。

学前教育 ：面向幼儿教育机构，培养幼师等专业人才。

六、专业群方向补充

财经商贸专业群 ：还包括电子商务物流配送、互联网金融等新兴方向。

文化艺术专业群 ：涵盖动漫设计、影视多媒体技术等。

以上专业设置结合市场需求和学校资源，注重实践能力培养，学生可根据兴趣和职业规划选择方向。