榆林市拥有多所高等院校，提供多种学科的专业教育。以下是榆林市主要大学及其专业设置的概览：

榆林学院

榆林学院是一所省属本科院校，以工科为主，涵盖工、管、文、理、农、法等多个学科领域。榆林学院提供55个本科专业，包括但不限于以下专业：

工科类专业：油气储运工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、过程装备与控制工程、安全工程、能源与动力工程等。

管理类专业：财务管理、会计学、旅游管理等。

文科类专业：汉语言文学、新闻学、思想政治教育、法学、历史学、行政管理、社会工作等。

理科类专业：数学与应用数学、统计学、应用统计学、化学、物理学等。

艺术类专业：音乐学、美术学、舞蹈学、视觉传达设计等。

榆林职业技术学院

榆林职业技术学院是一所全日制公办普通高等职业院校，开设有31个高职专业，专业方向包括：

机电技术

汽车技术

电子商务

护理

医学影像

口腔医学等。

神木职业技术学院

神木职业技术学院也是榆林市的一所专科学校，提供多个专科专业，但具体专业列表未在资料中详细列出。

榆林能源科技职业学院

榆林能源科技职业学院是一所民办专科院校，专注于能源化工领域的人才培养，具体专业设置同样未详细列出。

请注意，以上信息可能随时间变化而有所更新，建议直接联系相关学院或访问其官方网站以获取最新和详细的专业信息。