高考选择日语作为外语科目，在报考大学时，学生可以选择的专业范围比较广泛。以下是一些你可以考虑的专业和课程：

日语专业 ：

必修课程 ：大学英语、基础日语、日语视听、日语语音、日语口语、日语写作、日语泛读、日语语法、高级日语、日本国家概况、日本近现代文学、日本古代文学、日语语言学、日汉翻译、日本文化史、日语报刊选读、日汉口译。

选修课程 ：日本史、日语影视欣赏、日语古典语法、日本礼仪、旅游日语、商务日语、日语生活会话等。

其他文科类专业 ：

汉语言文学、历史学、教育学、心理学、音乐学、新闻学、广告学、广播电视编导、戏剧影视文学、物流管理、行政管理、数学与应用数学、地理科学、体育教育、旅游管理等。

日语教育专业 ：

学习日语的语法、发音、词汇等基础知识，以及如何教授日语和组织课堂。毕业后可以直接在日本的学校中任教。

国际关系专业 ：

掌握翻译和口译技能，了解国际贸易和政治，为将来的工作做好准备。在日本，有很多国际公司和政府机构提供实习和工作机会。

文化艺术专业 ：

学习日本的文化和艺术形式，如戏剧、音乐、绘画、书法等。毕业生可以选择从事相关的职业，如艺术家、设计师、文化遗产保护等。

经贸、旅游、商务等专业 ：

将日语与商务知识结合起来，使学生在毕业后能够顺利就业。例如，在游戏开发领域，需要能够熟练运用日语的开发人员。

计算机、信息科技等专业 ：

许多与日语相关的工作岗位，例如在游戏开发领域，需要能够熟练运用日语的开发人员，或者在日本企业中，存在大量需要运用双语业务的职位。

国际留学及国际事务相关专业 ：

利用日语的优势，为将来的留学和移民做好准备。

总的来说，高考选择日语作为外语科目，可以报考的专业范围非常广泛，涵盖了文科、教育、国际关系、文化艺术、经贸、计算机等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。