在专科阶段，与大数据相关的专业主要包括以下几个：

数据科学与大数据技术专业 ：

核心课程 ：数据分析、机器学习、数据挖掘、大规模数据处理技术等。

就业方向 ：数据分析师、大数据工程师、互联网企业、金融机构、科研院所等。

计算机科学与技术专业 ：

核心课程 ：数据结构、算法设计与分析、数据库原理等。

就业方向 ：大数据应用开发、管理、系统架构等相关工作。

软件工程专业 ：

核心课程 ：编程语言、软件架构、分布式系统等。

就业方向 ：大数据软件开发、系统架构、项目管理等。

大数据管理与应用专业 ：

核心课程 ：数据库设计、大数据存储与检索等。

就业方向 ：大数据管理、数据分析、电商企业、物流公司、大型企业的信息部门等。

云计算与大数据技术专业 ：

核心课程 ：云平台的搭建与维护、大数据处理和分析等。

就业方向 ：云计算工程师、大数据架构师、云服务提供商、企业信息化建设部门等。

大数据与会计专业 ：

核心课程 ：运用大数据等信息化手段进行资金运行管理等。

就业方向 ：财务会计相关工作。

人工智能专业 ：

核心课程 ：机器学习、深度学习等人工智能基础知识。

就业方向 ：人工智能算法工程师、智能系统开发、智能科技公司、自动驾驶领域、医疗影像诊断等。

大数据分析专业 ：

核心课程 ：数据采集、数据处理、数据分析、数据可视化等。

就业方向 ：数据分析相关工作。

这些专业涵盖了大数据处理的各个方面，从基础的算法和数据结构到实际的应用开发和管理。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，多了解相关课程和就业前景，以便做出更合适的选择。