高考381分能上的学校包括：

安徽三联学院 ：位于安徽省合肥市，是一所民办本科大学。去年的理科录取分数线为387分，因此381分的理科考生有机会报考。

安徽工程大学 ：位于安徽省芜湖市，是一所公办本科大学。去年的理科录取分数线为475分，但学校可能会实施降分录取政策，因此381分的考生仍有机会进入。

安徽财经大学商学院 ：位于安徽省蚌埠市，是一所独立学院。去年的理科录取分数线为378分，因此381分的理科考生可以考虑报考。

安庆师范大学 ：位于安徽省安庆市，是一所具有百年历史的省属重点综合性大学。学校提供多个本科专业，包括一些较冷门的专业，如历史学、哲学等，适合分数较低的考生报考。

合肥学院 ：位于安徽省合肥市，是一所具有较高声誉的应用型本科院校。学校专业设置丰富，涵盖工学、理学、管理学等多个学科领域，部分热门专业竞争激烈，但考生可以选择一些较冷门的专业。

安徽农业大学 ：位于安徽省合肥市，是一所以农学为优势特色的省属重点大学。学校拥有多个本科专业，如生物技术、农业资源与环境等，适合分数较低的考生报考。

皖南医学院 ：位于安徽省芜湖市，是一所以医学为优势特色的省属重点高校。学校提供多个本科专业，如护理学、药学等，适合分数较低的考生报考。

此外，对于381分的考生，还可以考虑一些民办本科大学、公办专科大学和独立学院，这些学校可能对分数要求相对较低，提供更多的录取机会。

建议

关注降分录取政策 ：及时关注目标院校的降分录取政策，可能会为381分的考生提供入学机会。

选择合适的专业 ：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业，尤其是那些竞争相对较小的冷门专业。

考虑专升本 ：如果对本科教育有较高追求，可以通过专升本考试进入本科大学继续学习。

希望这些信息对你有所帮助，祝你高考顺利，能够进入理想的大学!