在土建领域中，以下几个专业相对冷门且就业难度较大：

新闻学专业 ：由于自媒体的兴起和行业的整体下滑，新闻学专业的就业难度逐渐增加，被贴上了“就业难”的标签。

生物工程专业 ：这个专业被认为是天坑专业，毕业生初入社会时很难找到工作，且工资较低。通常需要继续考研攻读博士学位。

国际经济与贸易专业 ：虽然这个专业与土建类关系不大，但也被列为冷门专业之一，可能是因为其就业竞争激烈，且薪资水平相对较低。

电子商务专业 ：随着电商行业的快速发展，这个专业的热门程度有所上升，但在某些方面仍被认为是冷门，可能是因为其就业方向较为狭窄。

旅游管理专业 ：旅游管理专业在旅游行业不景气的情况下，就业前景并不乐观，因此也被视为冷门专业。

风景园林设计专业 ：虽然风景园林设计专业有一定的市场需求，但在经济不景气和房地产行业的冲击下，其就业前景也不容乐观。

土木工程 ：尽管土木工程曾是热门专业，但由于房地产市场不景气和基建投资的减少，其就业热度有所下降，甚至被一些人称为“天坑”专业。

建筑环境与设备工程 ：这个专业名称较为晦涩，负责建筑物的供热、供燃气、通风与空调工程，虽然有一定的市场需求，但就业竞争也较为激烈。

物流管理专业 ：物流管理专业在传统行业不景气的背景下，就业前景也较为严峻。

给排水科学与工程专业 ：虽然该专业的人才需求仍然存在，但在某些情况下，其就业前景也不如其他土建类专业乐观。

环境艺术设计专业 ：这个专业涉及建筑室内外空间环境的艺术设计，就业方向较为狭窄，竞争也较为激烈。

这些专业的就业难度较大，主要原因是市场需求减少、行业变化快、竞争激烈或专业方向较为狭窄。建议学生在选择专业时，结合自身兴趣和职业规划，谨慎选择，以提高就业竞争力。