高考中的定向和非定向是两种不同的志愿填报和录取方式，具体定义和录取方式如下：

定向 ：

定义 ：定向是指在填报志愿时，考生选择特定的高校或专业，并且通常需要与用人单位事先签订定向协议。毕业后，考生需按照协议到指定的单位工作。

录取方式 ：定向生的录取通常受到一定限制，考生只能选择被签约的高校或专业，并且录取后需要按照协议到指定单位工作。定向生的录取机会相对较小，竞争压力较大。

非定向 ：

定义 ：非定向是指在填报志愿时，考生不限制选择特定的高校或专业，可以根据自己的兴趣、能力和成绩等因素自由选择填报志愿。毕业后，考生自主择业。

录取方式 ：非定向生的录取相对灵活，考生可以根据自己的意愿和成绩选择高校或专业，按照高校的招生计划和考生填报的优先顺序进行录取，按照高校的录取分数线，从高分到低分逐个录取考生。

建议

定向 ：适合那些已经确定未来就业单位，并且希望进入特定高校或专业的考生。考生需要提前了解并签订定向协议，确保毕业后能够按照协议到指定单位工作。

非定向 ：适合那些希望有更大选择自由，未来就业单位不确定的考生。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择多个高校或专业，增加录取机会。

考生在填报志愿时，应根据自身情况选择适合的定向或非定向方式，并仔细阅读相关政策和协议，确保了解所有细节和潜在的责任。