江西高考滑档后，学生仍有多种读书的途径可以考虑。以下是一些建议：

确认最低录取要求 ：

先确认您想申请的专科院校的最低录取要求，并确保自己满足这些要求。

提高学习成绩 ：

持续努力提高自己的学习成绩和能力，以增加被录取的机会。

参加实践活动 ：

通过参加与该专业相关的实习、实践活动，增加自己的经验和实践能力，提高自己的竞争力。

准备申请材料 ：

写一份优秀的个人陈述或简历，并参加各种招聘会以及与该专业相关的比赛和活动，以增加获得录取的机会。

关注征集志愿 ：

本科滑档后，一般还有征集志愿的机会。关注考试院发布的征集志愿信息，并在规定时间内填报。

考虑其他途径 ：

除了报考专科院校，您还可以选择参加成人高考、自学等方式获取更高层次的教育。

复读 ：

如果您希望未来能有机会读本科，可以考虑复读，参加下一年的高考。

参加专科补录 ：

专科滑档后虽然没有可录取的下一批志愿，但专科补录是一些大专院校在第一次招生的时候因为填该学校的人少，没有招满，然后进行的第二次录取。所以，能够在专科滑档后大专院校补录招生时填写志愿。

规避滑档的方法 ：

规避滑档的方法就是设置合理的志愿梯度，志愿要合身，切勿盲目冲报。

了解退档原因 ：

成绩达到院校投档线，档案已经被院校提走，但因某些原因被退回考试院。了解退档的原因，如未达到所报专业的录取分数线或不服从调剂等。

综上所述，高考滑档并不意味着教育的结束，学生仍有多种途径可以继续接受教育和培训。建议根据自身情况和目标，选择最适合自己的道路。