以下是宁波地区知名的厨师培训学校及相关信息整理：

一、官方及行业协会类

宁波市职业技能鉴定中心

负责职业技能考试组织与实施，提供官方认证的厨师证考试服务。

宁波市餐饮业与烹饪协会

成立于1992年，提供烹饪技艺研究、交流及评优活动，地址为中山东路81号。

二、专业烹饪学校

宁波新东方烹饪学校

特色 ：国内一流烹饪院校，拥有30余年办学历史，涵盖中餐、西餐、西点等30余个专业，注重实操与创新教学，与多家星级酒店合作共建实训平台。

地址 ：鄞州区瞻岐镇宏围路56号。

宁波职业技术学院

特色 ：烹饪专业为省级重点，提供餐饮管理、烘焙、西餐等课程，教学设施完善，实践教学环节丰富。

地址 ：鄞州区庐山东路388号（本部），余姚市开丰路398号（余姚校区）。

古林职业高级中学

特色 ：世界厨师联合会VIP会员，世界技能大赛中国集训基地，培养大量厨界人才，涵盖学前教育、烹饪等专业。

地址 ：海曙区古林镇古林中心路270号。

三、其他相关机构

宁波技师学院 ：国家级重点技工院校，烹饪专业覆盖近30个方向，提供中等职业教育。

浙江商业技师学院 ：烹饪专业在浙江省享有盛誉，被誉为“厨师界黄埔军校”。

宁波大学 ：非专门烹饪院校，但设有烹饪相关课程。

四、补充说明

课程设置 ：建议根据职业规划选择，例如新东方烹饪学校提供“金典总厨”等复合型人才培养方案，适合未来向管理岗位发展。

就业支持 ：部分学校与餐饮企业合作紧密，提供实习和就业推荐服务。

以上信息综合自政府机构、行业协会及权威媒体报道，供参考。