江苏晋江目前共有以下几所大学：

泉州师范学院 ：

类型：师范类本科院校

特点：福建省一流学科建设高校、教育部卓越教师培养计划实施院校、福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设单位。

黎明职业大学 ：

类型：公办全日制综合性普通高等职业院校

特点：国家优质高等职业院校、全国职业教育先进单位、全国高职专科人才培养工作水平评估优秀院校。

中国科学院大学晋江智能制造学院 ：

类型：与晋江三创园毗邻的学院。

福州大学晋江校区 ：

类型：公办本科

特点：福州大学的一个校区，位于晋江市金井镇区。

华侨大学（泉州校区） ：

类型：综合类大学

特点：华侨大学的一个校区，具体信息未详细列出。

闽南师范大学（晋江校区） ：

类型：师范类本科院校

特点：闽南师范大学的一个校区，具体信息未详细列出。

集美大学（晋江校区） ：

类型：综合类大学

特点：集美大学的一个校区，具体信息未详细列出。

福建农林大学（晋江校区） ：

类型：农业类大学

特点：福建农林大学的一个校区，具体信息未详细列出。

泉州信息工程学院 ：

类型：理工类院校

特点：致力于培养具有社会责任感和创新精神的应用型高级专门人才。

仰恩大学 ：

类型：综合类大学

特点：由爱国华侨吴庆星先生及其家族设立的仰恩基金会投资创办，设有8个二级学院，35个本科专业。

泉州职业技术大学 ：

类型：民办本专科院校

特点：位于晋江市内坑镇。

晋江轻工学院 ：

类型：民办专科院校

特点：位于晋江市靑阳镇。

这些大学涵盖了师范、综合、理工、农业、职业技术等多个领域，为晋江市提供了丰富的高等教育资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。