以下是一些当前非常吃香的技术工种：

厨师 ：由于餐饮业的需求持续旺盛，厨师职业一直非常热门。无论是中餐、西餐还是烘焙，专业厨师的需求都在不断增长。

油漆工 ：这个工作对学历要求不高，但需要较强的体力和耐力，工资水平也相对较高，通常按天计算。

程序员 ：虽然被称为“码农”，但程序员的技能在当今信息时代非常重要，学历门槛相对较低，主要看技术能力。

汽车服务 ：随着汽车保有量的增加，汽车服务行业的需求也在增长，特别是在汽修方面。

电气工程师 ：电气工程系列在国内发展良好，相关职位需求量大。

装饰设计师 ：需要掌握多种制图软件，并能够解决实际装修中的问题，是一个综合性强的职业。

美容美发 ：随着人们生活水平的提高，美容美发行业的需求也在增加，特别是女性和儿童。

机械设计师 ：需要掌握机械设计和液压设计等高难度技能，是中国目前紧缺的技工之一。

印刷工 ：由于没有专门的印刷工专业，人才缺口较大，是一个经验性很强的职业。

电工 ：包括维修电工和高级电工，需求量大，尤其是有多年经验的电工。

排水工程师 ：负责水排放和供给的工作，人才紧缺。

理财规划师 ：随着人们理财意识的提高，理财规划师的需求也在增加。

牙医 ：需要专业知识和经验，是口腔疾病治疗的重要职业。

理发师 ：虽然看似普通，但理发师的收入较高，特别是在特定时期。

电焊工 ：焊接技术在多个领域非常重要，电焊工的需求量大，且收入相对较高。

空调技术员 ：随着空调的普及，空调技术员的需求也在增加。

建筑工人 ：建筑行业的需求量大，建筑工人是不可或缺的一部分。

新能源汽车维修 ：随着新能源汽车行业的发展，相关维修技术人员需求量大。

信息技术与编程 ：信息技术领域发展迅速，编程技能需求旺盛。

电子商务师 ：随着电子商务的发展，电子商务师的需求也在增加。

这些技术工种在当前市场中都有很好的就业前景和发展潜力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的职业。