江苏省在设计教育方面拥有众多知名的院校，以下是一些设计专业较为突出的学校：

江南大学 ：设计学专业在全国学科评估中位列第四，旨在培养适应未来行业领域、有社会责任感和受尊重的新型设计师与设计领导者。

南京艺术学院 ：设计学院包含视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业方向，是江苏省唯一一所以艺术专业为主的综合性艺术学府。

苏州大学 ：美术学院在设计教育方面有着深厚的底蕴，设计学学科在教育部第四次学科评估中被认定为A类学科（A-），排名全国并列第五。

南京大学艺术学院 ：设计专业包括产品设计、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计等，拥有优秀的师资队伍和完善的教学设施。

南京师范大学美术学院 ：以美术专业为主，包含绘画、雕塑、书法等专业方向，动画专业在全国高校连续四年排名第一，现为国家级特色专业。

苏州托普信息职业技术学院 ：动漫设计专业注重实践教学，拥有先进的设备和资源。

无锡科技职业学院 ：动漫设计专业结合理论与实践，提供创意学术氛围。

江苏大学艺术学院 ：合并了原江苏理工大学艺术设计系、工业设计系和原镇江师专美术系，设有装潢艺术设计、工业设计等专业。

苏州工艺美术职业技术学院 ：专注于工艺美术和设计教育。

常州纺织服装学院 ：专注于纺织服装领域的设计教育。

无锡江南大学纺织服装学院 ：综合性纺织服装学院，提供设计教育。

这些学校在设计教育方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。