在广西，开设法律专业的大学中，以下几所被认为是较好的选择：

广西大学 ：广西大学是教育部“211”工程类院校和“双一流”学科建设高校，其法学院在民法的学科建设和师资力量方面较为雄厚，毕业生广泛分布在广西的公、检、法、司法等国家执法机构。

广西师范大学 ：广西师范大学的法学院在法学专业排名中位于前列，拥有一支具有丰富教学和研究经验的师资队伍。

广西民族大学 ：广西民族大学的法学专业具备一定的实力和特色，注重培养民族地区法学人才，并建有相关的法律研究和实践平台。

广西政法高等专科学校 ：这所学校在法学教育方面也有一定的声誉，专注于培养法律专业人才。

广西警察学院 ：作为专业的警察教育机构，广西警察学院在法学教育方面也有其独特之处，侧重于培养执法领域的法律人才。

桂林理工大学法学院 和 桂林电子科技大学法学院 ：这两所院校的法学院也在法学教育领域有一定的影响力，尤其是在工程法和电子信息法方面。

华南政法大学 ：虽然不是广西地区的大学，但华南政法大学在法学领域具有较高的学术声誉和教学质量，是广西地区最具声誉和优势的法学院校之一。

建议

选择法律专业时，可以考虑以下因素：

学术声誉和师资力量 ：广西大学和广西师范大学在这方面较为突出。

专业特色 ：广西民族大学在民族法学方面具有优势，桂林理工大学和桂林电子科技大学在工程法和电子信息法方面有较强实力。

实践机会 ：广西大学注重实践教学，毕业生在公、检、法、司法等机构有较好的就业前景。

个人兴趣和职业规划 ：根据个人兴趣和未来的职业规划选择合适的院校和专业。

综合考虑这些因素，广西大学、广西师范大学和广西民族大学是广西法律专业较好的选择。