在江西省，有多所大学提供机械专业，以下是一些主要学校的机械专业介绍：

南昌大学 ：

南昌大学拥有多个层次的机械类专业，包括机械设计制造及其自动化、机械电子工程、工业设计等，并拥有博士、硕士、本科等学位授予权。

江西理工大学 ：

江西理工大学的机械专业是老牌专业，拥有机械设计及理论、机械电子工程等工学硕士点，以及机械工程工程硕士专业学位授予权。其机械工程专业在江西排名最好，拥有机械设计及理论、机械电子工程等工学硕士点，以及机械工程工程硕士专业学位授予权。

江西财经大学 ：

江西财经大学的机械类专业也较为强势，包括机械设计制造及其自动化、工业设计等。

景德镇陶瓷大学 ：

虽然景德镇陶瓷大学是一所艺术类大学，但其机械类专业也十分出色，拥有机械设计制造及其自动化、机械电子工程等专业。

南昌工学院 ：

南昌工学院在机械电子工程专业方面排名前6，显示出其在机械电子工程领域的强势。

赣南科技学院 ：

赣南科技学院在机械电子工程专业方面也排名前6，同样在机械电子工程领域有较高的排名。

华东交通大学 ：

华东交通大学的机械设计制造及其自动化专业在江西排名前十，表现优秀。

南昌航空大学 ：

南昌航空大学以工为主，在航空航天、材料科学以及机械工程等领域具有竞争优势，机械设计制造及其自动化专业是其推荐专业之一。

江西农业大学 ：

江西农业大学的机械设计制造及其自动化专业在江西排名前十。

东华理工大学 ：

东华理工大学也提供机械工程专业的本科和研究生学位。

这些学校都在机械专业领域有着较好的教学和科研实力，具体选择哪所学校，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。