理学专业和工学专业的区别主要体现在以下几个方面：

研究内容 ：

理学 ：理学是基础科学，主要研究自然物质运动的基本规律，包括数学、物理学、化学、生物科学、天文学、大气科学、电子信息科学和环境科学等。理学强调理论研究，致力于揭示自然界的奥秘，培养未来的科学家和学者。

工学 ：工学是应用数学、物理学、化学、生物学等基础科学的原理，结合生产实践所积累的技术经验而发展起来的学科。工学涵盖了土木建筑、公路桥梁、机械、水利、电工、汽车、电子与信息、热能核能、材料、仪器仪表、环境工程、化工与制药、航空航天等领域。工学注重实际应用，强调将理论转化为生产力，培养未来的工程师和技术专家。

培养目标 ：

理学 ：理学专业的培养目标是从事科研、教学、技术开发和相关管理工作的高级专门人才。

工学 ：工学专业的培养目标是在相关生产和技术领域从事设计、制造、技术开发和管理工作的高级专门人才和工程师。

课程设置 ：

理学 ：理学的专业课程往往是高中课程的延续，多数专业都离不开数学。数学与应用数学、信息与计算科学、数理基础科学、统计学等是与数学直接对应的专业；物理学、应用物理学、天文学、应用气象学等是与物理对应、以数学为工具的专业；心理学、系统科学等以数学为基础。

工学 ：工学的课程设置更注重实际应用和技术实践，涵盖了从基础理论到工程实践的全过程。

学科交叉 ：

理学 ：理学中的一些专业与其他学科交叉，如经济学与理学交叉的统计学。

工学 ：工学也与其他学科有交叉，但更多体现在技术应用和工程实践上。

综上所述，理学专业和工学专业的区别主要在于研究内容、培养目标、课程设置和学科交叉方面。理学侧重于基础理论研究，培养科学家和学者；工学侧重于实际应用和技术实践，培养工程师和技术专家。