青岛恒星科技学院的专业设置涵盖工学、管理学、艺术学等多个学科门类，具体专业及方向如下：

一、工学类核心专业

计算机科学与技术

培养软件开发、网络管理、数据库设计等技能，课程包括编程语言、算法分析、人工智能基础等。

电子信息工程

侧重电子技术、信号处理与通信原理，涉及电路设计、数字信号处理、物联网技术等。

机械设计制造及其自动化

覆盖机械设计、材料力学、自动化控制等，培养机械产品设计、制造及维护能力。

机械工程

以机械装备设计为核心，课程包括工程制图、数控技术、机械原理等。

物联网工程

培养物联网系统开发能力，涉及传感器技术、网络通信、数据分析等。

电气工程及其自动化

掌握电气系统设计、自动化控制及电力电子技术。

二、管理学类特色专业

国际经济与贸易

培养国际贸易、金融、市场营销等能力，课程涵盖国际贸易实务、国际金融分析等。

会计电算化

侧重财务信息处理与企业管理，涉及会计原理、财务软件应用等。

金融工程

培养金融产品设计、风险管理能力，课程包括金融市场、投资银行实务等。

三、其他优势专业

网络工程 ：培养网络规划、运维能力，课程涵盖网络架构、信息安全等。

汽车服务工程 ：结合汽车检测与维修、服务营销，适应汽车后市场发展需求。

物流工程 ：涉及物流管理、供应链优化，课程包括物流规划、报关实务等。

软件工程 ：注重软件开发流程与项目管理，培养全栈开发能力。

四、新兴交叉学科

人工智能 ：涵盖机器学习、深度学习，课程包括自然语言处理、计算机视觉等。

教育技术学 ：培养教育信息化人才，课程涉及多媒体教学设计、教育信息化平台开发等。

五、王牌专业与学科建设

学院拥有3个省级一流本科专业（如机械工程、网络工程等）和4个省民办本科高校优势特色专业。

设有省级一流课程10门，省级在线开放课程47门，师资力量较强，近三年发表学术论文30余篇。

六、学科门类布局

全院涵盖工学（48个本科专业）、管理学、艺术学等9个学科门类，形成工学、管理学为主，多学科协调发展的布局。

以上信息综合了学院官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。