高考理科通常包括以下系和专业：

数学系 ：包括数学与应用数学、信息与计算科学、数理基础科学、数据计算及应用等。

物理学系 ：包括物理学、应用物理学、电子物理学等。

化学系 ：包括化学、应用化学等。

天文学系 ：研究天文学的相关课程和专业。

地理学系 ：包括地理学、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统等。

地质学系 ：研究地质学及相关领域。

生物学系 ：包括生物科学、生物技术等。

心理学系 ：包括应用心理学、社会心理学等。

大气科学系 ：研究大气科学及相关领域。

海洋科学系 ：包括海洋科学、海洋技术、海洋资源学等。

地球物理学系 ：研究地球物理学及相关领域。

统计学系 ：研究统计学及相关领域。

地球科学系 ：包括地球化学、地质学等。

原子科学系 ：研究原子物理学及相关领域。

渔业科学学系 ：研究渔业科学及相关领域。

此外，还有一些与理科相关的工学、农学和医学专业，如计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程、建筑学、机械工程、材料科学与工程、环境科学与工程、生物医学工程、食品科学与工程、基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学等。

建议考生在填报志愿时，仔细了解各个专业的具体内容和要求，结合自己的兴趣和职业规划进行选择。不同大学的院系设置可能略有不同，具体专业名称和分类请参考感兴趣的大学的官方信息。