大学国画系的主要活动和教学内容可以总结如下：

传统绘画技能 ：

学习中国画的传统技法，包括笔墨、线条、构图、色彩等运用。

掌握毛笔、宣纸、墨汁等传统绘画工具的使用。

学习不同材料的特性和使用方法。

文化素养 ：

学习中国传统文化和艺术史，了解中国画的起源、发展历程和艺术特点。

提升文化素养，以更好地理解中国画的内涵和价值。

创作实践 ：

通过临摹、写生、创作等多种方式进行实践练习，培养学生的创作能力和艺术鉴赏能力。

参加各种艺术展览和交流活动，提升艺术修养和视野。

教育与培训 ：

在各级美术院校、艺术学院、中小学等教育机构担任美术教师或绘画教练，教授中国画课程。

开设国画培训班、文化中心、少年宫等进行艺术普及教育。

美术创作与展览 ：

在美术馆、展览馆、书画展览会等单位的美术创作、展览策划与书画讲解员工作。

出版与传媒 ：

在出版社、报刊杂志、出版社等单位的美术编辑工作，参与艺术作品的编辑与出版。

研究与评估 ：

在研究机构、艺术品拍卖公司从事艺术品的研究、评估工作。

设计与广告 ：

从事美术馆管理、艺术策展、广告设计、文化推广等职业。

在设计公司、广告策划公司、新闻媒体等从事相关设计、创作与宣传工作。

管理与宣传 ：

在有关部门、厂矿企业从事有关宣传工作，或在企事业单位中担任美工、广告策划、文秘、管理等方面的美术专门人才。

新兴行业 ：

例如，婚礼现场绘画师是一个新兴行业，从事这一职业可以见证新人们的人生大事，自由度高，且收益不错。

这些活动和教学内容不仅涵盖了国画专业的核心知识和技能，还为学生提供了多样化的职业选择和发展方向。