以下是一些被普遍认为是理科冷门的专业：

地质工程 ：涉及地球科学、工程学、环境科学等多个领域，研究地质环境与工程建设之间的相互作用。由于专业性强，就业市场相对需求较少，但具有重要的科研和防控意义。

地球物理学 ：研究地球的内部结构、外部场和物理特性，是一个高度专业化的领域。毕业生在就业市场上相对需求较少，但对于喜欢物理并希望应用于实际问题的学生来说，具有挑战性。

光学工程 ：研究光的传播、调控及应用，需要高度的理论学习和实验技能。尽管光学在现代科技中应用广泛，但该专业相对较为冷门。

理论与应用力学 ：物理学的一个分支，研究力学现象的基本规律及其在实际中的应用。该专业需要扎实的数学基础和强大的理论分析能力，是一个冷门但极具深度的专业。

古生物学 ：研究古代生物化石和遗迹，需要深厚的生物和地质知识。这个领域的研究往往需要大量的耐心和热情，不像其他热门专业那样广为人知。

采矿工程 ：培养采矿领域的工程技术人才，由于安全性和工作环境的因素，该专业相对较为冷门。该专业需要掌握大气科学的基本理论和技能，就业方向相对较窄。

船舶工程技术 ：培养掌握船舶驾驶和运输等方面的基础理论和基本技能的学科。由于工作环境的特殊性和安全风险，该专业相对冷门。

气象学 ：研究大气现象，虽然是一门科学，但相对其他科学领域来说，可能不那么热门。

海洋科学 ：研究海洋的自然现象与开发利用海洋有关的学科，由于研究领域的特殊性，该专业相对较冷。

给排水工程 ：简称给排水，是工科学科中的一种，相对较为冷门。

考古学 ：属于人文科学，是历史学的分支，这个专业较为冷门。

石油开采 ：就业环境比较困难，如果是基层的话，工资也很不舒服，因此这个专业也是科学范畴中的冷门产业之一。

这些专业虽然相对冷门，但每个专业都有其独特的价值和意义。对于有兴趣和热情的学生来说，这些专业可能提供深入研究和独特职业发展的机会。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科。