上海邦德职业技术学院开设了多个专业，涵盖了经济管理、电子商务、物流管理、计算机技术、艺术表演等多个领域。以下是部分专业的详细介绍：

经济与管理学院 ：

现代物流管理 ：上海市085重点专业，涉及国际货运代理、报关与报检实务、仓储与配送管理等课程。

电子商务 ：培养具备电商运营、客服、视觉美工、网络营销等能力的技能型专门人才。

跨境电子商务 ：涉及国际贸易和电子商务领域的知识和技能。

国际金融 ：培养学生掌握国际金融市场的运作和管理知识。

大数据与会计 ：涉及财务管理和会计领域的知识和技能。

社会工作 ：培养具备社会服务和管理的知识和技能。

计算机与信息工程学院 ：

计算机应用技术 ：培养计算机应用和开发方面的技能型专门人才。

数字媒体技术 ：涉及数字媒体制作和设计的知识和技能。

艺术与设计学院 ：

舞台艺术设计与制作（中日合作） ：与日本滋庆教育集团合作，培养舞台艺术设计和制作方面的专门人才。

戏剧影视表演 ：培养戏剧和影视表演方面的专门人才。

钢琴调律 ：培养钢琴调律和音乐维护方面的专门人才。

酒店与旅游管理学院 ：

酒店管理 ：培养酒店管理和数字化运营方面的专门人才。

旅游管理 ：培养旅游管理和服务的专门人才。

烹饪与营养学院 ：

烹调工艺与营养 ：培养烹调工艺和营养管理方面的专门人才。

护理学院 ：

护理 ：培养护理方面的专门人才。

应用语言学院 ：

应用法语、应用英语、应用日语、应用西班牙语 ：培养外语应用方面的专门人才。

这些专业旨在培养适应社会需求的高素质技能型人才，涵盖了经济管理、信息技术、艺术表演、酒店旅游、烹饪营养、护理等多个领域。具体专业设置可能会随时间有所调整，建议正式填报时以学校官网公布的数据为准。