河南工业大学（Henan University of Technology，简称河工大）位于河南省郑州市，始建于1956年，是一所以工学为主，涵盖工学、理学、经济学、管理学、文学、农学、医学、法学和艺术学等九大学科门类的多科性大学。学校前身是中央粮食干部学校和郑州机器制造学校，2004年5月经教育部和河南省人民政府批准，由原郑州工程学院（前身为郑州粮食学院）和原郑州工业高等专科学校（前身为郑州机械专科学校）合并组建而成。2010年，河南省人民政府与国家粮食局签约共建河南工业大学。

河南工业大学长期致力于粮食产后领域的基础理论及工程技术研究，构建了集储运、加工、装备、信息、管理等于一体的完整学科体系，拥有全国最完整的粮油食品学科群和实力雄厚的超硬材料学科群。学校建有3个博士后科研流动站，拥有4个博士学位授权一级学科，25个硕士学位授权一级学科，14个硕士专业学位授权类别，24个河南省一级重点学科。

学校设有22个学院，73个本科专业，其中国家级一流本科专业建设点24个，河南省一流本科专业建设点23个。河南工业大学被誉为中国粮食行业的“黄埔军校”，是国内唯一一所紧密围绕粮食产后安全进行学科建设布局的高校。

河南工业大学入选国家首批“2011协同创新计划”、教育部“中西部高校基础能力建设工程”和“卓越工程师教育培养计划”，建有“食品科学与工程”博士后科研流动站和两个国家工程实验室。学校还获得了“河南省特色骨干大学”、“河南省‘双一流’创建高校”等荣誉称号。