山东科技大学（山科）的多个专业在教学和科研方面都有显著成绩，以下是一些被广泛认为较好的专业：

地质工程 ：该专业是山科的特色专业之一，具有省特色专业称号，并且在第四轮学科评估中表现优秀。

智能采矿 ：智能采矿是山科的新兴专业，结合了现代信息技术和采矿技术，具有广阔的应用前景。

金属材料 ：该专业也是山科的省特色专业，培养学生在材料设计、制备、加工和应用方面的综合能力。

测绘工程 ：测绘工程在第四轮学科评估中评为B级，是一个具有较高水平的专业，并且录取分数较高。

机械设计制造及其自动化 ：该专业是山东省特色专业，培养学生在机械设计、制造和自动化控制方面的综合能力。

计算机科学与技术 ：该专业是山科的重点学科之一，培养学生在计算机软件和硬件方面的综合能力，尽管在全国排名不高，但在山科内部评价很高。

电气工程及其自动化 ：该专业也是山科的重点学科之一，培养学生在电气工程和自动化控制方面的综合能力，就业前景广阔。

化学工程与工艺 ：该专业是山科的另一个特色专业，培养学生在化学工程和工艺方面的综合能力。

土木工程 ：该专业是山科的重点学科之一，培养学生在土木工程设计、施工和管理方面的综合能力。

安全工程 ：安全工程是山科的新兴专业，虽然带有“卫生”二字，但实际上是一个安全工程类专业，具有较好的就业前景。

矿业工程 ：该专业是山东科技大学的特色专业之一，具有较强的实践性和应用性，毕业生就业前景广阔。

电子信息工程 ：该专业培养具备在电子工程、通信和信息系统领域研究、设计、制造、应用和开发能力的高级工程技术人才。

自动化 ：本专业培养在运动控制、工业过程控制等领域从事系统分析、设计等方面工作的高级技术人才。

材料科学与工程 ：该专业是山东科技大学的重点学科之一，培养具有材料设计、制备、加工和应用方面的综合能力。

地理信息科学 ：该专业也是山科的王牌专业之一，具有较好的就业前景。

这些专业在第四轮学科评估中均取得了不错的成绩，并且在各自领域内具有广泛的应用前景和就业优势。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。