临近高考时，饮食安排应以 保持日常饮食习惯、避免食用新食物、注意饮食卫生与安全、饮食不要特殊化、保证膳食结构平衡 为原则。以下是一些具体的饮食建议：

保持日常饮食习惯 ：

高考前孩子的饮食应避免大的变化，保持平时吃什么食物，考前就吃什么食物，以减少紧张和压力。

避免食用新食物 ：

避免让孩子尝试平时没有吃过的食物或营养品，以免引起身体不适和心理负担。

注意饮食卫生与安全 ：

食物应烧熟煮透，尽量在家或学校就餐，避免外出就餐时食用不洁或变质的食物。

少吃生冷食物，避免食物中毒。

饮食不要特殊化 ：

避免大鱼大肉和暴饮暴食，以免引起大脑短暂性缺氧和胃肠负担。

不要盲目节食或减少食量，要保证充足的能量和均衡的营养。

保证膳食结构平衡 ：

饮食要清淡不油腻，谷薯类、肉鱼蛋类、奶类、蔬菜、水果、大豆和坚果要适量。

每日应保证一定量的主食，如米饭、面条、馒头等。

每天摄入250毫升的牛奶和一个煮鸡蛋，提供必要的蛋白质和钙质。

适量的瘦肉（鱼虾、去皮的鸡鸭、瘦的猪牛羊肉等）和豆腐（半斤以内）提供蛋白质和微量元素。

适量吃新鲜的蔬菜和水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维。

三餐的科学安排 ：

早餐 ：要吃得丰富、有营养，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕等，提供充足的能量。

午餐 ：吃饱吃好，选择肉类、豆制品、鸡蛋等，为下午的学习提供能量。

晚餐 ：适当清淡，以干饭或小米粥、红枣粥等为主食，副食可以选择鱼类和豆制品。

其他建议 ：

-养成少量多次、足量喝水的好习惯，每天1500-1700ml，夏天可适当增加饮水量。

避免在考前减肥而盲目节食或少食，以免影响身体状态。

如果孩子晚上复习到很晚，可以在晚间加一餐，如牛奶、面包、鸡蛋等，既能补充营养，还能起到安神的作用。

通过以上饮食安排，可以帮助孩子在高考期间保持最佳的身体和心理状态，从而更好地应对考试。