水利专业主要学习以下内容：

公共知识 ：包括物理、化学、马克思主义、英语等基础课程。

专业课程 ：

水利工程学 ：学习水利工程建设的基本理论和方法，包括勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面。

测量学 ：学习地形图测绘、工程测量等技能。

水文与水资源工程 ：研究水资源的调查、评价和管理，包括水旱灾害的预防与治理、水资源规划与管理、水环境保护等。

港口航道与海岸工程 ：研究港口、航道和海岸工程的设计和建设，确保其安全和高效运行。

水务工程 ：结合水利工程和环境工程的知识，设计和优化城市水务系统。

水利工程信息化技术 ：学习水利信息化技术的应用，提高水利工程的效率和管理水平。

小型水工建筑物 ：学习小型水利建筑物的设计和施工技术。

水利工程施工与安全 ：学习水利工程施工中的安全管理和风险控制。

水利工程造价与招投标 ：学习水利工程项目的造价管理和招投标程序。

水利工程管理 ：学习水利工程的管理知识和方法。

现代灌溉排水工程技术 ：研究现代灌溉排水技术，提高农业生产效率。

乡镇供排水工程技术 ：学习乡镇供排水系统的设计和维护技术。

河道生态治理与防洪 ：研究河道生态治理和防洪工程的设计与施工。

水泵站与电气设备 ：学习水泵站和水力发电设备的运行和维护技术。

实践课程 ：包括测量实习、地质实习、灌区实习、电工实习、水文实习、施工实习、农水实习、泵与泵站课程设计、毕业设计、顶岗实习等。

选修课程 ：如水利工程信息建模、水利工程造价、典型水工建筑物设计等。

水利专业的学习内容涵盖了从传统的水利工程到现代的水资源管理、水环境保护和水利信息化等多个方面，旨在培养能够在水利、水电等部门从事规划、设计、科研、管理等方面工作的高技术人员。