日照市拥有多所技术学校，以下是一些知名的学校：

日照职业技术学院 ：

成立于1998年，是山东省第一所公办高等职业院校。

学校秉承“理论与实践并重，技术与人文融通”的办学理念，坚持“服务区域经济社会发展，服务学生成长成才”的办学宗旨。

学校是中国特色高水平高职学校30强、国家示范性高等职业院校、全国优质专科高等职业院校等。

日照市技师学院 ：

始建于1985年，原名日照市技工学校，2005年与日照市职工中等专业学校合并，2008年升格为日照市高级技工学校，2011年成立日照市工程技术学校，2012年改建为日照市技师学院。

学院开设智能制造、新能源汽车、工业机器人、电子商务、康养休闲等12个专业大类39个专业方向。

日照市科技中等专业学校 ：

成立于2002年7月，由原五莲县技工学校、教师进修学校、第一职业高中合并组建而成，隶属于五莲县教育局。

学校主要承担本地区中等专业技术人才培养和各类社会人员的培训任务，现开设专业17个，其中国家重点建设专业3个、省级品牌专业6个、省特色化专业2个。

日照市商业学校 ：

是一所全日制普通中等专业学校，提供多种商业相关专业的教育和培训。

日照市机电工程学校 ：

提供机电工程相关专业的教育和培训。

日照市岚山技工学校 ：

提供各类技工培训。

日照市职业中等专业学校 ：

提供中等专业技术人才培养。

日照市农业学校 ：

提供农业相关专业的教育和培训。

日照高新中等职业学校 ：

提供中等专业技术人才培养。

东港职专 ：

提供各类专业技术培训。

日照海天技工学校 ：

提供各类技工培训。

山东省日照市东港歧黄推拿按摩职业培训学校 ：

提供推拿按摩相关专业的教育和培训。

日照市卫生学校 ：

专门培养医学卫生人才，提供护理、药学、卫生检验等相关专业的教育和培训。

这些学校提供了不同领域的专业技术培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议在选择学校时，详细了解各学校的课程设置、师资力量、就业情况等信息，以便做出最佳选择。