旅游专业是一门 涉及旅行、游览、旅游业经营等方面的学科 ，是研究旅行和旅游活动的理论和实践的综合学科。它主要涵盖以下方面的知识和技能：

旅游管理 ：研究旅游业的运营和管理，包括旅行社的运作、酒店管理、旅游景区的规划与管理等。

旅行社管理 ：涉及旅行社的设立、运营、市场推广和服务质量控制等。

景区规划 ：包括旅游景区的整体规划、设计、开发和管理工作。

旅游推广 ：研究如何有效地推广旅游产品或服务，吸引和保留客户。

旅游市场营销 ：研究如何有效地推广旅游产品或服务，吸引和保留客户。

旅游服务与接待 ：涉及人文历史、地理空间、旅游法等学科知识，培养能够引导游客游览的专业人才。

旅游规划与开发 ：涉及对旅游资源的合理开发和规划，以提供高质量的旅游体验。

旅游地理 ：研究旅游活动与地理环境的关系。

文化遗产保护 ：涉及对旅游文化遗产的保护和管理工作。

旅游专业的课程设置通常包括旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游心理学、酒店管理、旅行社经营管理、旅游法规、旅游英语等。这些课程旨在为学生提供全面的旅游行业知识，以及实际操作和管理的能力。

旅游专业的实践环节包括相关的理论知识培训以及实践操作经验的培养，为将来从事旅游行业相关工作提供专业的支持和准备。学生毕业后可在旅游部门、旅行社、景区、酒店等单位从事相关工作。

总的来说，旅游专业是一个综合性强、应用性广的学科，旨在培养具备旅游行业专业知识、技能和管理能力的专业人才，以适应旅游业的快速发展需求。