大专幼儿教育专业具有以下优点：

就业前景广阔 ：随着国家对学前教育的重视，幼儿园入园率逐年上升，新的幼儿园不断开设，为大专幼儿教育专业的毕业生提供了大量的就业机会。

人才需求大 ：特别是乡村地区，幼儿园教师缺口较大，大专幼师毕业后就业压力相对较小。

薪资待遇较好 ：幼师的平均薪资在3000-4000元左右，并且随着社会对幼儿教育的重视，幼师工资有上涨的趋势。

专业要求实际 ：虽然大专幼师在专业技能方面可能不如本科生，但具备实践能力、良好的沟通能力和团队合作精神，在就业市场上仍具有竞争力。

发展空间大 ：大专幼师毕业后可以选择继续深造，如升本或读研，以提升自己的专业水平和竞争力。

工作环境良好 ：幼师的工作环境通常较好，工作内容相对轻松，能够接触到天真无邪的孩子们，对个人的价值观形成有积极影响。

社会认可度高 ：幼儿教师职业受到社会的尊重，工作稳定，享有较好的假期福利。

职业成长空间 ：幼儿教师职业不仅稳定，而且随着经验的积累，还有广阔的职业成长空间，包括晋升为园长、教学管理人才或专家型教师等。

综上所述，大专幼儿教育专业是一个非常有前途的专业，适合那些对幼儿教育充满热情并愿意投身于这一领域的学生。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，做出明智的选择。