广州和江西在高考方面存在一些差异，以下是一些关键点：

一本率、211率和985率 ：

一本率 ：广东的一本率为12.87%，江西为11.97%，广东略高于江西。

211率 ：广东的211率不到3%，而江西为6.5%，江西明显高于广东。

985率 ：广东的985率为1.3%，江西为1.6%，江西略高于广东。

分数线 ：

广东和江西的一本分数线相差不大，但江西的分数普遍压了广东20分左右，说明江西的应试教育较强。

大学资源和经费 ：

广东虽然经济发达，但985和211大学数量较少，且广东的大学在经费实力等方面通常优于江西的同档次学校。

高考模式 ：

广东是课改区，采用新教材，自主命题；江西使用全国I卷，其他科目自主命题。江西的数学特别难，但总体上竞争激烈。

本地考试优势 ：

广东本地学生熟悉本地的教学内容和考试方法，有资料准备，相对容易发挥水平。而外地学生在广东考试可能需要适应新的环境和内容，难度较大。

高考压力 ：

江西的高考压力较大，很多家庭都希望孩子能通过高考，上一所好的大学，因此竞争非常激烈。

综合来看，广州（广东）和江西在高考方面各有优势。广东的一本率和211/985率虽然略低于江西，但广东的大学资源和经费实力较强，且本地学生有考试优势。江西的一本率和211/985率虽然较高，但高考压力较大，竞争激烈。

建议 ：

如果更看重大学资源和经费实力，广东可能更有优势。

如果更看重高考竞争和应试教育，江西可能更适合。

对于外地学生来说，广东的考试环境和内容可能需要更多的适应和准备。