新高考技术科目主要考察学生的 信息技术和通用技术能力 。具体学习内容如下：

信息技术 ：

计算机科学基础知识 ：包括逻辑、算法、数据结构、计算理论等。

网络与通信技术 ：涵盖网络结构和协议、网络安全、通信原理等。

操作系统 ：如Windows、Linux等常见操作系统的原理和管理。

多媒体技术 ：涉及图像处理软件、音频处理软件、动画制作软件的使用。

办公软件高级应用 ：如Word、Excel、PowerPoint等。

编程语言 ：如Python、C++等基础编程语言。

数据处理与应用 ：包括数据库的基本操作和管理。

网络系统组成与应用 ：了解网络的基本组成和原理。

信息安全 ：网络安全的基本知识和防护措施。

通用技术 ：

技术与设计 ：了解技术是什么、为什么、怎样做，以及设计与技术的关系和设计的一般过程。

电子控制技术 ：掌握基本的电子控制技术和实践操作。

机械设计 ：了解基本的机械设计原理和操作。

机器人技术 ：了解基本的机器人技术原理和应用。

实践操作能力 ：通过实际操作解决实际问题。

此外，浙江高考技术科目还具体考察以下内容：

信息的编码 ：了解信息的表示方法和编码规则。

Office使用 ：如Word、Excel等办公软件的操作。

简单数据库的使用 ：数据库的基本操作和管理。

多媒体基础知识 ：包括典型图像处理软件、音频处理软件、动画制作软件的使用。

程序设计 ：主要考察程序设计基础知识及主要的几个算法（枚举算法、解析算法、查找算法和排序算法）。

建议学生在新高考技术科目的学习中，注重理论与实践相结合，通过实际操作来巩固所学知识，提高解决问题的能力。