河北高考日语考生可以选择以下大学：

河北外国语学院 ：

河北外国语学院在河北日语专业排名中名列前茅，并且是国际日语考试J-TEST在河北省唯一一所考点。

东北大学秦皇岛分校 ：

东北大学秦皇岛分校是一所重点大学，虽然未特别提及日语专业，但作为一所重点大学，可能提供相关课程。

保定学院 ：

保定学院提供日语专业。

邯郸学院 ：

邯郸学院也提供日语专业。

石家庄学院 ：

石家庄学院提供日语专业，并且在河北日语专业排名中位于前十。

廊坊师范学院 ：

廊坊师范学院提供日语专业。

唐山师范学院 ：

唐山师范学院提供日语专业，并且在河北日语专业排名中位于前十。

唐山学院 ：

唐山学院也提供日语专业，并且在河北日语专业排名中位于前十。

华北科技学院 ：

华北科技学院提供日语专业。

燕山大学（秦皇岛市） ：

燕山大学（秦皇岛市）在河北日语专业排名中排名第一，是河北省内最好的大学之一。

河北大学 ：

河北大学虽然以英语教学为主，但其外国语学院提供日语专业，并且有国家级一流本科专业建设点。

华北理工大学 ：

华北理工大学提供日语专业，并且在河北的录取分数线有具体要求。

河北经贸大学 ：

河北经贸大学提供日语专业，并且选考科目要求为物理或历史。

大连大学 ：

大连大学的日语专业在全国排名中位于第22位，是一个很强的选择。

天津科技大学 ：

天津科技大学也提供日语专业，是一个值得考虑的选择。

这些大学在日语专业方面都有各自的优势，考生可以根据自己的兴趣、成绩和职业规划选择合适的学校。建议进一步查阅各学校的招生简章和录取分数线，以获取更详细的信息。