2025年高考贵阳191分的考生能够报考的学校类型和具体学校存在多种可能性，主要取决于该分数在全省的排名、志愿填报情况以及学校的招生计划。以下是一些可能的选择：

贵阳市的中等职业学校 ：贵阳市拥有多所中等职业学校，这些学校通常提供3年制大专教育。根据2022年的录取数据，例如，学前教育专业（代码660214）的录取最低分为250分，而会展策划与管理（代码640107）的录取最低分为25分。因此，191分的成绩在贵阳市的中等职业学校中具有一定的竞争力，尤其是对于文科和理科考生。

贵州省内其他市、专州的学校 ：贵州省内其他市、专州的学校也可能提供3年制大专教育，且录取门槛可能相对较低。考生可以关注贵州省教育考试院发布的最新招生信息，了解各学校的录取分数线和招生专业。

省外职业院校 ：部分省外职业院校也可能在贵州省招生，且录取门槛可能低于省内学校。考生可以通过省招生考试院提供的考生电子档案信息，了解各学校的录取情况，并选择合适的学校和专业。

建议

关注官方信息 ：及时关注贵州省教育考试院和贵阳市招生考试中心发布的最新招生信息，了解各学校的录取分数线和招生专业。

志愿填报策略 ：合理填报志愿，可以采取“冲一冲、稳一稳、保一保”的策略，选择几所不同层次的学校，以增加录取机会。

备选专业 ：根据个人兴趣和职业规划，选择一些有发展潜力的专业，以提高录取的成功率。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需以实际公布为准。