在化学考试中，如果遇到不会的题目，可以尝试以下几种蒙题技巧来提高答题的准确率：

筛选法 ：

根据已经掌握的概念、原理和规律，在正确理解题意的基础上，通过寻找不合理因素（不正确的选项），将其逐一排除，从而获得正确答案。

关注关键词 ：

仔细阅读题干，理解题目要求和考点。关键词可以帮助你更好地理解题意，从而做出更准确的判断。

排除法 ：

对于单选题，先排除明显错误的选项，然后根据题意选择最有可能正确的选项。对于多选题，先找出最有可能正确的选项，然后再选择其他选项。

利用常识和基础知识 ：

化学中有很多基础知识和常识性的内容，比如元素周期表的规律、常见的化学反应等。在蒙题时，可以尝试利用这些常识和基础知识进行推理，提高猜对的概率。

画图说明 ：

在解答一些化学构造式或化学反应方程式等题目时，可以用图示方式辅助说明，有助于理解题目。

注意选项的分布 ：

在选择题中，选项的分布有时候也会有一定的规律。比如，有些题目可能会故意将正确答案放在中间位置或最后位置。虽然这不是绝对的规律，但有时候也可以作为一个参考。

结合题意和常识 ：

对不确定的问题，可以结合题意和常识来猜测答案。

运用逻辑推断 ：

对于一些综合性较强的题目，可以运用逻辑推断来选择答案。

总结归纳 ：

解题后要总结所学知识点并作进一步的梳理和归纳，以有助于进一步掌握化学知识点。

保持冷静和自信 ：

在面对难题时，保持冷静和自信非常重要。即使不确定答案，也要相信自己的直觉和能力。

通过以上技巧，可以在一定程度上提高蒙题的准确率。但需要注意的是，这些技巧并不能保证100%的正确率，因此在平时的学习中还是要扎实掌握知识点，提高自己的解题能力。