素描五官画细的步骤如下：

轮廓线的勾勒 ：

首先，确定好素描的整体轮廓，包括额头、脸颊、下巴等部分。使用轻柔的线条勾勒出整个脸部的轮廓，注意轻手轻脚地画，以便在后续步骤中进行修改和调整。

眼睛的画法 ：

从眼睛的位置开始，使用细线条轻轻勾勒眼眶的形状。注意观察眼睛的细节，如眼睑、睫毛和眼球的光影等。

画眼球时，先勾勒轮廓，留意眼睑弧度与眼球比例。轻铺底色，区分黑白灰，眼球深色但要留高光。刻画睫毛，注意疏密与生长方向。最后细化眼皮褶皱等细节，用橡皮擦出亮眼神韵。

鼻子的画法 ：

画鼻子时，先确定鼻梁、鼻头、鼻翼的整体形状与比例。从鼻梁侧面下笔，轻铺色调表现明暗。着重刻画鼻头，加深暗部以凸显圆润。鼻翼的明暗变化要自然，体现其与脸部衔接。最后，细致调整，让鼻子在画面上立体而生动。

嘴巴的画法 ：

画嘴巴时，先勾勒出嘴唇的形状，注意观察嘴唇的弧度和厚度，并用线条描绘出它们的轮廓。然后，画出嘴巴的细节，如嘴角的弯曲、嘴唇的阴影和亮度等。通过细致的描绘，使嘴巴看起来更加生动和逼真。

画嘴唇时，以嘴唇的纵向中心线为基准保持左右对称。从我们的视角看，距我们较近的一侧画得宽一些，较远的一侧画得窄一些，嘴角微微上扬。立体表现：加深嘴唇的中间部分色调，上下嘴唇接触的部分用暗色调表现，这样才能表现出立体效果。

耳朵的画法 ：

画耳朵时，先以简单几何概括外形，确定位置与大小。从耳轮开始，沿轮廓线铺出大致明暗。加深耳孔、耳垂暗处，凸显立体感。刻画耳郭、对耳轮等细节，注意线条疏密变化，展现其独特起伏。最后整体调整，让耳朵在画面中自然而逼真。

通过以上步骤，可以逐步细化五官，使素描作品更加生动和逼真。建议在绘画过程中，多观察、多练习，不断积累经验，逐步提高绘画技巧。