山东高考录取主要遵循以下顺序：

专业（类）、调配 ：首先根据考生的高考成绩和相关政策规定，对特殊专业进行统一录取。

高考成绩排位 ：

第一阶段 ：高校根据考生提交的高考成绩进行排名。

第二阶段 ：根据考生填报的志愿情况，再次进行排名。在第一阶段排名中，高考成绩高的考生先被录取；在第二阶段，如果考生填报的第一志愿还有剩余名额，则先按考生的高考成绩排名录取，然后再按照考生的填报顺序录取。如果填报的第一志愿没有被录取，才会进行第二或第三志愿的录取。

平行志愿 ：

分数优先 ：所有考生按照分数从高到低排序，高分考生优先投档。

遵循志愿 ：每个考生填报的多个院校志愿有逻辑顺序，计算机按照考生填报的院校顺序依次进行检索。

一轮投档 ：每位考生只有一次投档机会，一旦档案被投出，就不再检索该考生的其他志愿。

在实际操作中，山东省还会根据考生的单科成绩和志愿顺序进行详细排序和投档。例如，当考生成绩相同时，会依次按语文数学总成绩、语文或数学单科最高成绩、外语单科成绩、等级考试选考科目单科最高成绩、等级考试选考科目单科次高成绩由高到低排序投档；如仍相同，则比较考生志愿顺序，顺序在前者优先投档。

综合以上信息，山东高考录取顺序可以总结为： 先专业（类）调配，再按高考成绩排位，最后平行志愿投档 。在平行志愿投档中，遵循分数优先、遵循志愿、一轮投档的原则。