2025年高考达州589分能上的学校包括 华中农业大学、武汉理工大学、山西大学、重庆医科大学、长安大学等 。以下是详细信息：

华中农业大学 ：位于湖北，是一所公办本科大学，历史类2024年录取分为591分，位次4690名。

武汉理工大学 ：位于湖北，是一所公办本科大学，具体2024年录取信息未提供，但通常分数会接近或略低于华中农业大学。

山西大学 ：位于山西，是一所公办本科大学，具体2024年录取信息未提供，但通常分数会接近或略低于华中农业大学。

重庆医科大学 ：位于重庆，是一所公办本科大学，具体2024年录取信息未提供，但通常分数会接近或略低于华中农业大学。

长安大学 ：位于陕西，是一所公办本科大学，具体2024年录取信息未提供，但通常分数会接近或略低于华中农业大学。

此外，达州只有一所本科大学，即 四川文理学院 。

建议：

华中农业大学 、 武汉理工大学 、 山西大学 、 重庆医科大学 和 长安大学 等学校2024年的录取分数均高于589分，因此2025年高考达州589分可能难以进入这些学校。

四川文理学院 作为达州唯一的本科大学，2024年的录取信息未提供，但通常分数会接近或略低于589分，因此2025年高考达州589分有较大机会进入该校。

建议考生根据自身情况，综合考虑学校、专业和地理位置等因素，选择最适合自己的学校。