2025年高考达州562分能上的学校包括以下几所：

贵州师范学院 ：贵州师范学院是一所公办的本科院校，位于贵州省。2024年，该校的综合科目录取分数线为564分，位次为19597名，属于本科批。

重庆师范大学 ：重庆师范大学是一所位于重庆市的公办本科院校。2024年，该校的综合科目录取分数线为562分，位次在本科批中。

琼台师范学院 ：琼台师范学院是一所位于海南省的公办本科院校。2024年，该校的综合科目录取分数线为562分，位次在本科批中。

河北大学 ：河北大学是一所位于河北省的公办本科院校。2024年，该校的综合科目录取分数线为562分，位次在本科批中。

湖南工商大学 ：湖南工商大学是一所位于湖南省的公办本科院校。2024年，该校的综合科目录取分数线为562分，位次在本科批中。

四川文理学院 ：四川文理学院是一所位于达州市的公办本科院校，办学历史可溯及清末龙山书院，1976年开始举办高等教育，时称达县师范学院。2006年2月经教育部批准成为本科高校。

达州职业技术学院 ：达州职业技术学院是一所位于达州市的公办专科学校。

达州中医药职业学院 ：达州中医药职业学院是一所位于达州市的公办专科学校。

建议：

贵州师范学院 、 重庆师范大学 、 琼台师范学院 、 河北大学 和 湖南工商大学 等本科院校都是不错的选择，具体选择哪一所可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

四川文理学院 作为达州本地的本科院校，具有一定的地域优势，且办学历史悠久，也是一个值得考虑的选择。

达州职业技术学院 和 达州中医药职业学院 作为专科学校，如果对某些专业特别感兴趣，也可以考虑报考。

建议考生根据个人兴趣和职业规划，结合各学校的录取分数线和位次，选择最适合自己的学校。同时，建议多参考历年的录取数据，以便更准确地预测自己的录取情况。