北京中瑞的待遇情况如下：

起薪水平 ：中瑞毕业生的起薪要高于国内毕业生的平均水平，大概在3500元/月到5000元/月不等。

薪资增长潜力 ：有学长学姐在中瑞学习后月薪达到2万元以上，这表明通过努力和目标设定，薪资有较大的增长空间。

工作环境和福利 ：中瑞提供良好的工作环境和福利，例如五险一金、餐补、厂内食堂、恒温车间等。

奖学金和助学金 ：中瑞设立多种奖学金和助学金，其中国家奖学金和国家励志奖学金为国家级奖项，国家助学金针对学业优秀且有一定生活困难的学生发放。

平均工资 ：根据2021年的数据，中瑞的平均工资为8100元/月，其中37%的工资收入位于区间4000-6000元/月，37%的工资收入位于区间6000-8000元/月，年终奖平均为6125元。

行业需求 ：中瑞毕业生在澳门和迪拜的酒店行业很受欢迎，起薪要高于国内大概二倍至五倍。

综合以上信息，北京中瑞的待遇相对较好，尤其是对于有志于在酒店行业发展的学生来说，提供了较高的起薪和良好的职业发展前景。同时，学院还提供多种奖学金和助学金，减轻了学生的经济负担。建议有意申请中瑞的学生，可以根据自己的职业规划和经济情况，综合考虑学院的待遇和奖学金机会。