天津大学的伙食总体评价是积极的，以下是一些具体信息：

价格与质量 ：荤菜和素菜价格合理，荤菜约5元，素菜约3元。食堂提供免费的汤和米饭，适合食量大的学生。饭菜质量普遍不错，有学生称赞其味道和口感。

环境与便利性 ：食堂位置便利，部分食堂靠近宿舍区，方便学生就餐。部分食堂晚上营业至较晚时间，适合晚自习或学习到深夜的学生。

菜品多样性 ：食堂提供的餐品丰富，食材新鲜，菜品美味可口，有川菜、粤菜、湘菜、淮南菜等多种地域特色菜肴，也有回民餐厅和汉民餐厅，满足不同学生的口味需求。

分量与价格 ：有学生认为分量不算太大，但一个人吃的话，加上主食应该差不多。米饭有3角、5角、7角等不同价格档次，可以根据个人需求多要一些。

卫生情况 ：虽然偶有卫生问题的报告，但多数情况下，学生认为食堂的卫生条件是可以接受的。

服务与设施 ：食堂提供纸巾等多样化服务，部分食堂还提供外卖服务。

文化特色 ：食堂不仅提供食物，还承载了校园历史文化，例如“北洋菜系”等，给学生带来独特的饮食体验。

综合来看，天津大学的食堂在价格、口味、服务和文化特色等方面都得到了学生的好评。不过，也有学生提到人多、饭菜种类有限等问题。建议学生可以根据自己的口味和需求选择合适的食堂，并注意就餐时间和卫生情况。