以下是一些相对容易考取的大学文凭选项：

职业本科大学

深圳职业技术大学：位于广东深圳市，有多个校区，实力强，资源丰富。

南京工业职业技术大学：位于江苏省南京市，以工科为主，专业性强。

河北科技工程职业技术大学：位于河北邢台市，以工科为主，实验室和实践教学基地水平一流。

海南科技职业大学：位于海南省海口市，具有热带特色，专业性和实用性较强。

三本及民办院校

这些学校通常录取门槛较低，尤其是冷门专业或中外合作办学项目。

特色院校

中国劳动关系学院：规模小但师资力量强，直属中华全国总工会。

中华女子学院：位于北京，王牌专业录取分较高，但总体录取分数不算特别高。

北京联合大学：位于北京，提档线呈上升趋势，综合实力提升。

地理位置偏远的大学

位于非一线城市或新兴发展中的城市，报考人数相对较少，如山西大学、黑龙江大学、兰州理工大学等。

综合实力排名靠后的大学

并非顶尖的985或211工程大学，某些专业可能因特色不突出而报考热度较低。

专业特色不明显的大学

某些专业可能因特色不突出而报考热度较低，如一些地方性的学院和师范学院。

成人高等教育

成人高考本科、自学考试、开放大学（广播电视大学）、网络教育等，入学门槛相对较低。

实用技术类专业

如计算机应用技术、电子商务、会计、护理等，注重实践操作能力培养，学习周期短，容易快速获得职业技能。

建议

兴趣和特长：选择与自己兴趣和特长相关的专业，这样学习起来更有动力和针对性。

地理位置：考虑地理位置，选择地理位置相对偏远但专业实力强的院校，可能更容易考取。

专业热度：了解各专业的报考热度和就业前景，选择相对冷门但实用性强的专业，可能录取难度较低。

学习形式：根据自己的学习情况和时间安排，选择适合的学习形式，如成人高考、自学考试、网络教育等。

通过以上建议，希望能帮助你选择最适合自己的大学文凭选项。