东莞技校开设的技术专业涵盖了多个领域，包括机械类、电子类、汽车类、建筑类、化工类等。具体专业如下：

机械类专业

数控技术

模具设计与制造

机械制造技术

机电一体化技术

工程力学

机械设计基础

液压与气动

电机与拖动等

电子类专业

电子信息工程

自动化技术

电气自动化技术

计算机应用技术

计算机网络技术

电子与信息技术

电子商务等

汽车类专业

汽车检测与维修

汽车电子技术

汽车营销与服务

汽车运用与维修等

建筑类专业

建筑工程技术

城市规划与设计

室内设计等

化工类专业

化学工程与工艺

环境监测与治理技术

塑料工程技术等

其他类专业

电子商务

会计

市场营销

烹饪与餐饮管理

幼儿教育

物流管理

护理

旅游管理

服装设计与工艺

食品科学与工程

中药

中药营养与保健

计算机网络应用

计算机广告制作

服装制作与营销

电气自动化等

建议

根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对机械加工和制造感兴趣的学生可以选择数控技术或模具设计与制造；对电子技术感兴趣的学生可以选择电子信息工程或自动化技术；对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机应用技术或计算机网络技术；对汽车技术感兴趣的学生可以选择汽车检测与维修或汽车电子技术；对建筑技术感兴趣的学生可以选择建筑工程技术；对化工技术感兴趣的学生可以选择化学工程与工艺等。

此外，东莞技校还提供“3+证书”考试，学生可以通过这种考试进入普通高等院校学习，获得全日制专科或本科学历。建议学生了解相关政策和要求，选择适合自己的升学途径。