环境与测绘工程专业的就业情况如下：

环境工程

就业前景较好，市场需求较大，尤其是在环境保护和灾害预防领域。

工作环境相对艰苦，需要到处奔波，适合男生从事。

测绘工程

就业率可以认为是100%，市场需求广泛，涵盖国家基础测绘建设、城市和工程建设测绘、国土资源调查、运载工具导航、地理信息系统开发与应用、遥感技术应用、环境保护与灾害预防及地球动力学等领域。

就业方向多样，包括传统测绘领域（如地形测量、工程测量、地籍测量等）、现代测绘技术应用（如无人机测绘、卫星定位、卫星遥感等）、地理信息系统开发与应用、环境保护与灾害预防等。

薪资水平较为可观，随着工作年限和经验的增加，薪资待遇也会不断提高。

建议

选择专业时：如果对环境保护和灾害预防感兴趣，环境工程专业是一个不错的选择；如果希望在技术和应用方面有更广阔的发展空间，测绘工程专业则更为合适。

提升技能：无论选择哪个专业，掌握扎实的理论知识和实践技能都是非常重要的。可以考虑进一步深造或学习相关软件研发技能，以提升就业竞争力。

关注行业动态：测绘技术和环境保护领域的技术更新迅速，及时关注行业动态和技术发展，有助于在职业生涯中保持竞争力。

综上所述，环境与测绘工程专业的就业前景较为广阔，但也需要根据个人兴趣和职业规划来选择合适的发展方向。