美术生500分在高考中是一个相对较高的分数，能够提供较广泛的院校选择空间。以下是一些具体的院校和专业建议：

综合类大学

清华大学美术学院：虽然清华大学美术学院非常知名，但设计类专业竞争非常激烈，500分虽然有机会，但需要做好充分准备。

中国人民大学：中国人民大学的艺术类专业实力较强，尤其是美术学相关方向，500分可以考虑报考。

北京理工大学、 北京科技大学：这些学校的艺术类专业也具备一定的实力，可以作为备选。

师范类大学

北京师范大学：作为国内顶尖的师范类大学，其美术类专业也颇受认可，500分可以考虑报考。

地方重点大学

江南大学、 东南大学、 南京工业大学：这些学校在江苏省内乃至全国都有较高的知名度，美术类专业的教学质量和师资力量雄厚，500分可以报考。

武汉大学：其美术与设计学院在多个艺术领域都有深厚的学术积淀，500分可以考虑报考。

中国地质大学（武汉珠宝设计）：珠宝设计专业在国内处于领先地位，500分可以考虑报考。

其他地区重点大学

北京农业大学、 航空航天大学：这些学校虽然以理工科为主，但也设有美术类专业，500分可以考虑报考。

东北农业大学、 东北林业大学、 东北大学：这些学校在东北地区具有较高的知名度，美术类专业也有较好的教学条件，500分可以考虑报考。

建议

明确目标：根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业方向。

了解录取情况：参考往年的录取情况和自身统考分、文化分对比，合理安排志愿。

准备充分：无论是专业课还是文化课，都需要提前做好充分的准备，尤其是报考竞争激烈的院校时。

通过以上信息，希望美术生能够根据自己的实际情况，选择最适合自己的院校和专业。