针对湖南体育高考排球训练，以下是一些具体的建议和方法：

基础技能训练

垫球：采用叠掌式手型，击球点应在腹前约一臂距离，用前臂腕关节以上约10厘米处的桡骨内侧平面触球。每天对墙垫球200个，也可同学对练。

传球：在墙上找一个三米高的标志点，站在离墙9米到10米处，上手发球，尽量让排球砸在标志点周围。传球需要老师指导，掌握用前臂的手腕关节以上10厘米左右的两小臂桡骨内侧所构成的平面击球。

扣球：抓住时机，跳得高，手腕要有鞭打动作。最好让人示范，注意模仿。

拦网：准备姿势、起跳、伸直手臂拦网动作，注意保持平衡，避免受伤。

身体素质训练

体能训练：注重跨越和速度的练习，增强足底肌肉力量和爆发力。同时，进行有针对性的体能训练，如100米跑和5米三向折回跑，这两项在身体素质项目中占有较大比重。

力量训练：包括负重训练、抗阻力训练和核心力量训练，提高发球、扣球和拦网等技术动作的效果。

速度训练：通过短距离冲刺、爆发力训练等提高快速移动和反应能力。

团队合作与心理素质培养

团队配合：队员之间需要密切协作，制定有效的战术和指挥方式，并通过不断的演练和比赛来提高团队配合的默契程度。

心理素质：加强心理素质的培养，提高队员在比赛中的抗压能力和临场应变能力。

技术细节打磨

发球：包括站立姿势、准备姿势、挥臂姿势，瞄准目标、控制力度、调整角度等。

扣球：准备姿势、起跳、挥臂、击球等步骤，掌握扣球力度、角度、时机等技巧。

拦网：准备姿势、起跳、伸直手臂拦网动作，注意保持平衡，避免受伤。

实战模拟训练

打比赛：在训练中安排打比赛环节，自由发挥，提高临场应变能力和比赛经验。

辅助技术项目选择

选择与排球专项差异较大的项目：如摸高、跳远等，以增加考试胜算。

通过以上方法，考生可以系统地进行排球训练，提高自己的技术水平和综合素质，从而在湖南体育高考中取得更好的成绩。建议考生在训练过程中，根据自身情况，制定个性化的训练计划，并注重科学训练方法的应用，以达到最佳训练效果。