对于高考成绩在350分左右的考生，选择合适的大学和专业确实是一个挑战，但仍有多种选择可以考虑。以下是一些建议：

选择专科学校

考虑报考一些专科学校或者应用类本科专业，这些学校通常录取门槛较低。

专科院校如河南职业技术学院、商丘职业技术学院、许昌职业技术学院等，部分专业可能会对350分以上的考生开放。

选择普通本科院校

一些普通本科院校对于高考成绩要求不是特别高，可以考虑这些学校。

综合实力较为一致的学校，可以提高被录取的几率。

选择职业院校

选择一些职业类院校，这些学校注重实践技能的培养，与未来就业紧密相关。

分数相对较低的高职院校，如广东科学技术职业学院、广州民航职业技术学院等，录取难度适中。

考虑复读

如果对自己的成绩不满意，可以选择复读一年，争取更好的高考成绩。

填报技巧

根据往年的录取情况，选择与自身分数相近的院校和专业进行填报。

考虑城市的选择，优先选择经济发达的城市，以便未来有更好的发展空间。

专业选择

根据自己的兴趣、特长和未来职业发展方向来选择专业。

关注专业的关注度和热度，选择热门专业，即使招生计划不高，也可能因为热门而录取机会较大。

地域选择

考虑留在本省或者选择临近省份经济发达的城市，以便未来就业和生活。

单招考试

如果高考成绩不理想，可以考虑参加单招考试，提前进入专科学校就读。

其他选项

定向士官：350 - 400分左右的考生有机会被录取，需注意体检和政审条件。

大学参军：专科生通常在第三年参军，服役两年义务兵后，可享受免试专升本政策。

司法警官：向往“制服职业”的考生，可以选择司法警官方向。

综合考虑以上建议，考生应根据自己的实际情况和兴趣，选择最适合自己的大学和专业。同时，建议参考相关专业的招生政策和历年分数线，以及咨询老师和学长学姐的建议，做出更加明智的选择。