江苏高考英语之所以难，主要有以下几个原因：

教育水平高，要求严格：

江苏省的教育水平较高，对学生的要求也相应提高，导致考试难度增加。

注重实用性和综合能力：

江苏高考英语题目更加注重实用性和综合能力的考察，对考生的综合素质要求更高。

试卷难度超过全国大学生英语四级：

江苏高考英语试卷的难度超过全国大学生英语四级考试的难度。

教育资源分布不均：

江苏省内城乡之间教育资源存在差距，一些农村地区学生面临更大挑战。

竞争激烈：

江苏省内拥有多所985和211大学，竞争非常激烈，考生需取得优异成绩才能被录取。

教育环境高压：

从幼儿园到高中，学生面临严格的选拔制度和升学压力，家长、学校和社会对高升学率的期望导致学生承受巨大学习压力。

独特的考试模式：

江苏高考有其独特的考试模式和题型结构，例如数学试卷没有选择题，只有填空题，其他科目也尽量规避选择题。

分数计算机制复杂：

江苏高考总分为480分，其中语文和数学各160分，外语120分。文科生需加试语文附加题40分，理科生需加试数学附加题40分。选修课程不计入总分，而是根据等级计算。

综上所述，江苏高考英语的难度主要源于其高标准的教育要求、注重实用性和综合能力的考察、试卷难度较高、教育资源分布不均、竞争激烈以及独特的考试模式等因素。考生可以通过多做真题、加强听说读写能力的训练、提高综合素质等方式来应对这些挑战，从而取得更好的成绩。