福建高考选择大学时，可以参考以下几点建议：

关注优势专业

厦门大学：海洋科学和经济统计学在全国都是顶尖水平，特别是海洋科学，是全国唯一获得最高分的专业。

福州大学：作为211高校，工程学、材料科学、化学、生命科学等专业全国第一梯队。

福建师范大学：师范类院校中的佼佼者，冲进前三。

华侨大学：国际化氛围浓厚，师资力量雄厚，小语种专业抢手。

集美大学：在土木工程、机械工程等专业上独领风骚。

考虑地域特色

厦门：喜欢海边的学生可以选择厦门的学校，如厦门大学、华侨大学等。

三明：三明学院的旅游管理和动画专业与当地产业发展密切相关，就业前景不错。

武夷山：喜欢山区的学生可以考虑武夷学院等。

结合个人兴趣和特长

选择自己喜欢的专业，未来职业方向更明确。

考虑学校录取分数线

参考往年的录取分数线，了解自己的成绩能够报考哪些学校。

参考学校和专业排名

虽然排名不能完全决定未来，但可以作为重要的参考依据。

关注学校就业情况

了解学校的就业率、就业行业分布等，选择就业前景好的学校。

考虑学校的地理位置和校园环境

地理位置影响生活和学习环境，选择适合自己生活习惯的学校。

结合政策文件

阅读福建省教育考试院等官方发布的政策文件，了解招生政策和招生计划。

通过以上几点，考生可以更加全面地了解各个学校和专业的情况，选择最适合自己的大学和专业。