福建实施新高考的原因主要有以下几个方面：

适应新时代的教育需求

新高考改革旨在更好地适应新时代的教育需求，促进学生全面发展。通过“3+1+2”模式，考生可以根据自己的兴趣和特长选择科目，增加了选择权，促进了文理交融，体现了以人为本、学其所好、考其所长的原则。

高校人才培养需要

高校、普通高中和学科专家普遍认为，物理和历史是自然科学类专业和哲学社会科学类专业的基础性学科。高中阶段学习物理或历史科目有利于为考生进入大学开展专业学习奠定扎实基础，有利于高校相关专业对学生的培养。

符合普通高中教育教学实际

福建省各地普通高中办学条件存在一定差异，从物理和历史两门科目中选择一门，可以与现有师资、教室等条件有效衔接，引导不同地区、中学的学生合理选择学习科目，科学规划学业生涯，为进入大学继续深造奠定坚实的专业基础。

有利于学生多样化成长发展

实行“3+1+2”高考科目设置模式，理论上考生有12种科目组合可以选择。相比改革前文理分科的两种科目组合方式，不仅增加了学生的选择权，而且促进了文理交融，为学生成长成才提供更多机会。

高考平稳过渡的需要

新高考适应性测试对于高考来说意义重大，主要体现为必要性、科学性和时效性。通过适应性测试，可以收集高考相关信息，为2021年高考命题提供基础参数，确保高考平稳过渡。

综上所述，福建实施新高考是为了更好地适应新时代的教育需求，促进学生的全面发展，满足高校人才培养的需要，符合普通高中教育教学实际，并有利于学生多样化成长发展。