选择就读烹饪专业的好学校，可以考虑以下几个因素：学校的师资力量、课程设置、教学设施、就业保障以及地理位置等。以下是一些被广泛认可的烹饪专业学校：

新东方烹饪学校

师资力量：授课老师大多是在星级酒店和高端餐厅有多年经验的资深大厨。

课程设置：涵盖中餐、西点、西餐多个领域，内容丰富。

教学设施：模拟真实厨房环境，设备齐全。

就业保障：与众多知名餐饮企业建立合作关系，提供丰富的实习和就业机会。

扬州大学

师资力量：拥有悠久的烹饪教育历史和强大的师资力量。

课程设置：注重传统烹饪技艺的传承和现代科技手段的应用。

教学设施：设备齐全，实验室和培训中心国内领先。

声誉：烹饪与营养教育专业全国排名靠前，享有高声誉。

云南新西南技工学校

师资力量：专职教师86人，其中高级技师12人，技师26人，双师型教师66人。

课程设置：包括中餐烹饪、中西式面点等热门专业。

就业保障：学生入学签订就业协议，订单式培养，毕业即就业。

北方烹饪专业

师资力量：汇聚了一批烹饪界的名厨大师。

课程设置：以培养高端烹饪人才、御宴总厨、西餐主厨等为主。

教学设施：设备齐全，注重实践操作。

黄山学院

师资力量：提供系统的烹饪技巧培训，注重实践操作。

课程设置：烹饪与营养教育专业全国排名第五。

湖北经济学院

师资力量：注重理论与实践相结合的教学模式。

课程设置：烹饪专业排名靠前。

四川旅游学院

师资力量：西餐工艺专业教学团队为国家级教学团队。

课程设置：烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业。

声誉：川菜烹饪技艺被列入国家级非遗代表性名录。

根据以上信息，如果你注重实践操作和技能培养，并且希望在一个全国知名的烹饪教育品牌学习，新东方烹饪学校和云南新西南技工学校是不错的选择。如果你希望在一个历史悠久、师资力量雄厚且设备齐全的学校学习，扬州大学和黄山学院也是很好的选择。此外，如果你对高端烹饪人才有较高追求，北方烹饪专业也是一个值得考虑的方向。