职高英语专业的课程设置通常包括以下几个方向：

应用英语

学习英语语言基础理论知识和语言文化、社会科学知识。

掌握英汉口笔译的基本理论和常用技能。

具备较强的听、说、读、写、译能力。

熟悉涉外法律、贸易和商务政策，能独立完成翻译任务。

英语教育

学习英语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基础理论和基本知识。

接受英语听、说、读、写、译等方面的训练。

具有良好的英语语言能力，能进行英语教学和研究。

商务英语

学习英语语言、涉外经贸、商务、管理等方面的基本理论和基础知识。

接受听、说、读、写、译等方面的强化训练。

掌握扎实的商务知识，熟悉国际商务操作规程。

了解国内外时事政治和社会文化，具备进行商务沟通、涉外谈判和管理的能力。

旅游英语

学习英语和旅游学科基础理论知识。

掌握听、说、读、写、译技能。

熟悉我国旅游发展方针、政策和法规。

了解旅游经济规律和市场营销策略。

熟悉导游业务，能以英语为工具从事旅游工作。

展览英语（部分职高设置）：

培养掌握会展与广告设计基础理论和知识。

具有会展设计策划和运用计算机进行艺术创作设计的实用型高级专门人才。

毕业后可从事国际国内会展组织策划、会展翻译、会展协调与服务、外事办公室等工作。

此外，职高英语专业还学习一些基础课程，如英语精读、英语泛读、英语听力、英语语法、英语口语、英语写作、综合英语、英汉翻译、汉英翻译、语言学概论、英美文学、英语国家文化等。

建议

选择职高英语专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定具体的学习方向。如果对教育感兴趣，可以选择英语教育方向；如果希望在国际商务领域发展，商务英语专业可能更适合；对旅游行业感兴趣，旅游英语专业也是一个不错的选择。同时，也可以考虑结合自己的长处和兴趣，选择一些特色课程或方向进行深入学习。