爱丁堡有多所知名大学，以下是一些在爱丁堡的大学：

爱丁堡大学（The University of Edinburgh）：成立于1583年，是苏格兰最古老和著名的大学之一，也是世界顶尖的研究型大学。爱丁堡大学是英语世界现存第六古老的大学，其在欧洲启蒙时代具有相当重要的领导地位，使爱丁堡成为了当时的启蒙中心之一，享有“北方雅典”之盛名。爱丁堡大学是众多知名学术组织的成员，包括罗素大学集团、科英布拉集团、欧洲研究型大学联盟和Universitas 21等。

赫瑞瓦特大学（Heriot-Watt University）：成立于1821年，前身为爱丁堡工学院，是一所具有190多年历史的英国高等教育学府。赫瑞瓦特大学以实用的尖端研究、工程、商科和社科著称，拥有苏格兰边境校区、奥克尼校区、迪拜校区和马来西亚校区。

爱丁堡龙比亚大学（Edinburgh Napier University）：成立于1964年，是苏格兰最大的公立综合性大学之一，也是苏格兰最优秀的现代大学，在全英国年轻大学中排名前五。

玛格丽特女王大学（Queen Margaret University）：原先位于爱丁堡，但在2008年搬迁到马瑟尔堡。

皇家外科医生学院（Royal College of Surgeons）：专门培养医学专业人士。

苏格兰乡村学院（Scottish Rural College）：提供与农业和农村发展相关的教育。

这些大学在各自的领域内都有很高的声誉，提供从本科到研究生阶段的教育和研究机会。如果你对爱丁堡的大学感兴趣，建议进一步了解每所大学的课程设置、研究重点和入学要求，以便做出最适合自己的选择。